Ernährungsberatung Dortmund, ess: Stephanie Siegert
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Zwischen den grünen Blättern sind kleine Dornen an den Orangenzweigen, die bis zu acht Zentimeter lang werden können.
Heute ist die Apfelsine die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht der Welt. Daher ist es interessant zu wissen, wie es um den Kaloriengehalt der gesunden Frucht bestellt ist.
Ein Orange bzw. Apfelsine hat im Schnitt ein Gewicht von ca. Trotzdem dürfte jedem klar sein, dass sich der Anteil an Vitaminen und anderen gesunden Stoffen bei Fruchtsaftgetränken in Grenzen hält.
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Dies schreibt die deutsche Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränkeverordnung vor. Es dürfen zwar auch zusätzliche Vitamine zugefügt werden, aber dies muss auf der Packung vermerkt sein.
Hier ist auch verankert, welche Produkte wie viel Saftanteil aufweisen müssen, damit zwischen Fruchtsaft, Fruchtsaft aus Konzentrat, Frucht-Nektar und Fruchtsaftgetränk unterschieden werden kann.
Für Smoothies gibt es dagegen keine Verordnung, diese Produkte sind lebensmittelrechtlich nicht genau definiert.
Man sollte hier am besten auf die Zutatenliste schauen, um zu prüfen wie viel Frucht tatsächlich enthalten ist.
Ein Orangen-Nektar muss zwischen 25 und 50 Prozent Fruchtsaft enthalten. Der Rest in dem Getränk sind Wasser und künstlich hergestellte Zucker. Farb- oder Konservierungsstoffe dürfen aber nicht zugesetzt werden.
Diese Produkte bestehen hauptsächlich aus Wasser, sie müssen nur 6 Prozent Fruchtsaft mindestens enthalten.
Fruchtsaftgetränke zählen insgesamt nicht zu einer gesunden Ernährung. Fruchtsäfte enthalten insgesamt viele wertvolle Inhaltsstoffe.
Denn der Fruchtzucker, der in einem Glas O-Saft mit ml steckt, ist nicht zu verachten, nämlich 18 g und deshalb bringt es ein Glas Orangensaft doch auch auf 90 Kalorien.
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